Salah satu ialah penyakit Osteoporosis. Iaitu sejenis penyakit yang kerap menyerang mereka yang berusia 35 hingga 50 tahun.Tanda paling awal ketara wujud penyakit ini ialah sakit kaki dan belakang kerana kekuatan tulang bahagian berkenaan merosot di bawah tahap yang sewajarnya.
Amalan mempertingkat kan kalsium dan mengurangkan protein dan fosforus adalah antara petua2 utk menghindarkannya, mengawal atau mengubati osteoporosis ini.Pengambilan makanan yg kaya dengan protein boleh menyebabkan tubuh kehilangan zat2 galian, terutamanya kalsium yang penting untuk pembinaan tulang.
Berikut ialah bahan yang kaya dengan kalsium sebagai ganti susu:
* Jus limau. Sebaik-baiknya minum jus limau setiap hari sama ada sebelah pagi atau petang.
* Kekacang. Makan sayur-sayuran jenis kacang tiga atau empat kali seminggu. Kacang soya juga dikatakan mempunyai kandungan kalsium dan protein yang tinggi.
* Sayur `broccoli'. Walaupun harganya mahal tetapi ia amat baik untuk menambah kalsium dalam badan. Sebaik-baiknya memakannya secara mentah.
* Kacang hazel dan badam juga mempunyai kalsium yang tinggi. Sebaik-baiknya makan bahan itu seminggu sekali.
* Buah-buahan. Jadikan amalan memakan buah ara dan perun hampir setiap hari.
* Sayur-sayuran. Daun selada dan kubis amat sesuai untuk meningkatkan kalsium. Bagaimanapun, cuba elak memakan bayam kerana walaupun ia mengandungi kalsium tetapi tidak sesuai untuk badan.
* Ikan sardin dan salmon. Kedua-dua jenis ikan ini amat sesuai untuk dimakan, terutama salmon yang kaya dengan vitamin D.
* Dadih atau tairu boleh diambil sesekali dalam menu makanan.
* Keju. Sesekali makan keju dan roti untuk bersarapan.
Sumber: http://zonfiniti.blogspot.com/2012/02/makanan-tinggi-kalsium.html#ixzz20FC4OeJN
Berapa banyak calcium yang diperlukan oleh tubuh seorang dewasa setiap hari?
Secara purata keperluan sehari kalsium bagi seorang dewasa adalah:
- berumur kurang daripada 50 tahun adalah sebanyak 1000mg sehari
- berumur lebih daripada 50 tahun adalah sebanyak 1200mg sehari
Apakah makanan yang mengandungi banyak kalsium?
Susu segar, susu skim, susu rendah lemak dan bukan susu pekat manis.
Yogurt, keju
Ikan sardin bersama tulang
Sayur-sayuran hijau
Cereal
Makanan berasaskan kacang soya
Ikan salmon dan kekacang
Berapa banyak calcium dalam makanan kita?
-Segelas susu segar, susu skim atau susu rendah lemak (dalam 8 oz) mengandungi kira-kira 300mg kalsium. Oleh itu kita perlu minum 3-4 gelas susu sehari jika kita tidak mengambil sumber kalsium yang lain untuk mencukupkan keperluan kalsium kita sehari
-kadar kalsium dalam satu cawan yogurt atau satu aun cheese juga sama dgn segelas susu
-ikan sardin tapi kena makan bersama tulangnya, tulang jgn buang ye juga merupakan sumber kalsium. 3 aun ikan sardine mengandungi kadar kalsium yang lebih tinggi dari segelas susu.
-Sayur-sayuran hijau. Satu cawan sayuran hijau mengandungi lebih kurang 200mg calcium
-Cereal seperti cococrunch dan yang seangkatan dengannya. Satu cawan cereal blh mengandungi sehingga 1000mg calcium. Perisa label nutrisi pada kotak cereal tersebut.
-Makanan yang berasaskan kacang soya seperti tauhu, tempe. Setengah cawan tauhu mempunyai 258mg calcium. Di samping kalsium, tauhu juga mengandungi isoflavone yang juga boleh menguatkan tulang. Isoflavone juga mempunyai tindakan seperti estrogen (estrogen like-effect). Oleh itu ia amat sesuai untuk wanita menopause untuk menguatkan tulang mereka.
-Jika anda alergik dengan makanan-makanan yang dinyatakan di atas, anda boleh mengambil supplement calcium untuk membantu mendapatkan nutrisi kalsium setiap hari
Perkara-perkara lain yang perlu dilakukan untuk menguatkan tulang
1. Senaman (weight bearing exercise) seperti berjalan laju, menari, bermain tenis. Senaman-senaman ini akan membantu menambahkan kekuatan tulang kita.
2. Menghindarkan garam. Semakin banyak garam diambil, semakin banyak calcium akan dikeluarkan semula daripada badan melalui air kencing.
3. Perlukan cahaya matahari. Badan menghasilkan vitamin D apabila mendapat rangsangan daripada cahaya matahari. Tanpa bantuan vitamin D, kalsium yang diambil oleh kita tidak dapat diserap oleh tulang.
untaian taste by: taliti tulip
No comments:
Post a Comment